Куркумін таксама вядомы як экстракт куркумы, экстракт кары, куркума, дыферулоілметан, цзянхуан, куркума лонга. Гэта жоўты пігмент, які змяшчаецца ў асноўным у корані куркумы (лацінская назва: Curcuma longa L.), яго можна здабываць для атрымання пажыўных рэчываў, якія маюць значна большую эфектыўнасць, чым куркума. Куркума - гэта карэнішчавы геафіт, які расце ў асноўным у сезонна сухім трапічным біёме. Ён выкарыстоўваецца ў якасці корму для жывёл, лекаў і ежы для людзей.
1. Валодае антыаксідантнымі ўласцівасцямі
Каштоўнасць ахоўных злучэнняў, такіх як куркумін, заключаецца ў тым, што яны дапамагаюць арганізму змагацца з шкоднымі наступствамі акіслення. Уключэнне ў наш рацыён прадуктаў з ахоўнымі антыаксідантамі дапамагае нашаму арганізму лепш спраўляцца са старэннем і звязаным з ім запаленнем. Гэта таксама дапамагае пры запаленні, выкліканым фізічнымі нагрузкамі, і болях у цягліцах.
2. Можа дапамагчы палегчыць артрыт
3. Можа знізіць рызыку сардэчна-сасудзістых захворванняў
4. Можа падтрымліваць імунную сістэму
Згодна з даследаваннямі, куркумін можа дзейнічаць як мадулятар імуннай сістэмы, уплываючы на важныя імунныя клеткі.
5. Можа дапамагчы прадухіліць рак
Куркумін таксама, відаць, прыводзіць да шэрагу клеткавых змен, якія могуць дапамагчы ў барацьбе з ракам. Даследаванні паказваюць, што куркумін можа дапамагчы абмежаваць рост новых крывяносных сасудаў у пухлінах.
6. Можа палепшыць настрой
Зноў жа, менавіта куркумін можа быць адказным за тое, што спецыі паляпшаюць настрой і палягчаюць некаторыя сімптомы дэпрэсіі. Таксама існуе меркаванне, што куркумін можа ўзмацняць выпрацоўку хімічных рэчываў у мозгу, якія выклікаюць пачуццё задавальнення, у тым ліку нейрамедыятараў сератаніна і дофаміна.