Што такое куркумін?
Куркумінгэта натуральнае злучэнне, здабытае з карэнішчы куркумы (куркума Лонга) і належыць да класа поліфенолаў. Куркума - гэта звычайная спецыя, якая шырока выкарыстоўваецца ў азіяцкай кулінарыі, асабліва ў Індыі і Паўднёва -Усходняй Азіі. Куркумін - асноўны дзеючы інгрэдыент у куркуме, што дае яму характэрны жоўты колер.
Тэхналогія экстракцыі куркуміну:
Падрыхтоўка сыравіны:Выберыце свежыя куркумы, вымыйце іх і выдаліце прымешкі і бруд.
Сушка:Разрэжце вычышчаныя куркумы карэнішчы на невялікія кавалачкі і высушыце іх на сонцы альбо ў сушылку, пакуль утрыманне вільгаці не зводзіцца да ўзроўню, прыдатнага для захоўвання.
Разгром:Раздушыце высушаныя куркумы ў дробны парашок, каб павялічыць плошчу паверхні для наступнага працэсу здабычы.
Здабыча растваральніка:Экстракцыя ажыццяўляецца з выкарыстаннем адпаведнага растваральніка, напрыклад, этанолу, метанолу або вады. Куркума парашок змешваюць з растваральнікам і звычайна змешваюць пры пэўнай тэмпературы і часу, каб растварыць куркумін у растваральнік.
Фільтрацыя:Пасля экстракцыі выдаліце цвёрды рэшту шляхам фільтрацыі, каб атрымаць вадкі экстракт, які змяшчае куркумін.
Канцэнтрацыя:Адфільтраваная вадкасць канцэнтруецца выпарэннем або іншымі метадамі выдалення лішку растваральніка і атрымання больш высокай канцэнтрацыі экстракта куркуміну.
Сушка:Нарэшце, канцэнтраваны экстракт можа быць дадаткова высушаны, каб атрымаць куркумін парашок для зручнага захоўвання і выкарыстання.
Што робіць куркумін для вашага цела?
Антыаксідантны эфект:Куркумін валодае моцнымі антыаксідантнымі ўласцівасцямі, якія могуць нейтралізаваць свабодныя радыкалы і знізіць пашкоджанне акісляльнага стрэсу ў клетках, тым самым абараняючы здароўе клетак.
Паляпшае страваванне:Куркумін можа дапамагчы палепшыць страваванне, зняць такія праблемы, як страваванне і ўздуцце жывата, і можа аказаць станоўчы ўплыў на здароўе кішачніка.
Сардэчна -сасудзістае здароўе:Некаторыя даследаванні паказалі, што куркумін можа дапамагчы палепшыць здароўе сардэчна -сасудзістай сістэмы, больш нізкі ўзровень халестэрыну і знізіць рызыку хваробы сэрца.
Нейропротекция:Куркумін можа аказаць ахоўны ўплыў на нервовую сістэму, і даследаванні вывучылі яго патэнцыяльнае прымяненне пры хваробе Альцгеймера і іншых нейрадэгенератыўных захворваннях.
Антыракавы патэнцыял:Папярэднія даследаванні дазваляюць выказаць здагадку, што куркумін можа мець супрацьракавыя ўласцівасці і можа перашкаджаць росту і распаўсюджванню некаторых ракавых клетак.
Паляпшае здароўе скуры:Супрацьзапаленчыя і антыаксідантныя ўласцівасці куркуміну выклікалі цікавасць да догляду за скурай, што патэнцыйна дапамагае палепшыць стану скуры, такія як старэнне вугроў і скуры.
Рэгулюе цукар у крыві:Некаторыя даследаванні паказалі, што куркумін можа дапамагчы павысіць адчувальнасць да інсуліну і дапамагчы рэгуляваць узровень цукру ў крыві.
Прымяненне куркуміну:
Ежа і напоі:Куркумін часта выкарыстоўваецца ў ежы і напоях у якасці натуральнага пігмента і араматызатара. Ён забяспечвае не толькі ярка -жоўты колер ежы, але і мае пэўныя функцыі здароўя. Многія парашкі кары, прыправы і напоі (напрыклад, куркума) утрымліваюць куркумін.
Харчовыя дабаўкі:З -за сваіх патэнцыйных пераваг для здароўя, куркумін шырока выкарыстоўваецца ў харчовых дабавак. Шмат якія дабаўкі для здароўя выкарыстоўваюць куркумін у якасці асноўнага інгрэдыента і прызначаны для падтрымкі здароўя супрацьзапаленчага, антыаксіданта і імуннай сістэмы.
Распрацоўка наркотыкаў:Куркумін прыцягнуў увагу ў распрацоўцы наркотыкаў, і даследчыкі вывучаюць свае патэнцыяльныя прымяненне пры лячэнні розных захворванняў, такіх як рак, сардэчна -сасудзістыя захворванні і нейрадэгенератыўныя захворванні.
Касметыка і догляд за скурай:З-за сваіх супрацьзапаленчых і антыаксідантных уласцівасцей, куркумін выкарыстоўваецца ў некаторых сродках па догляду за скурай, накіраваных на паляпшэнне здароўя скуры, запавольваючы працэс старэння, а таксама зняцце вугроў і іншых праблем са скурай.
Традыцыйная медыцына:У традыцыйнай медыцыне, асабліва аюрведычнай медыцыне ў Індыі, куркумін выкарыстоўваецца для лячэння розных хвароб, уключаючы праблемы з стрававальным, артрыт і захворванні скуры.
Сельская гаспадарка:Куркумін таксама быў вывучаны для выкарыстання ў сельскагаспадарчым полі ў якасці прыроднага прамотара росту пестыцыдаў і раслін, каб дапамагчы павысіць устойлівасць да захворванняў культур.
Захаванне ежы:Дзякуючы антыаксідантным уласцівасцям, у некаторых выпадках куркумін выкарыстоўваецца ў якасці кансервантаў ежы, каб дапамагчы падоўжыць тэрмін захоўвання ежы.
Кантакт: Тоні Чжао
Мабільны:+86-15291846514
WhatsApp:+86-15291846514
E-mail:sales1@xarainbow.com
Час паведамлення: снежня-12-2024