Парашок Matcha, гэты вытанчаны напой, заваяваў сэрцы многіх сваім унікальным смарагдавым зялёным колерам і водарам. Яго можна не толькі непасрэдна заварваць для спажывання, але і шырока выкарыстоўваецца ў розных кухнях. Парашок Matcha захоўвае антыаксідантную актыўнасць і пажыўныя рэчывы гарбатных лісця, прапаноўваючы арганізму шматлікія перавагі.
Вытворчасць:
Парашок Matcha вырабляецца з зацененага гарбатнага лісця, якія здрабняюцца ў звышкасіўны парашок пры дапамозе машыны для шліфавання. Высакаякасны парашок Matcha ацэньваецца за яго яркі зялёны колер; Чым больш зялёна, тым вышэй яго значэнне і большая складанасць у яго вытворчасці. Гэта патрабуе больш жорсткіх патрабаванняў да разнастайнасці гарбаты, метадаў вырошчвання, рэгіёнаў вырошчвання, тэхналогій апрацоўкі і перапрацоўкі абсталявання.
У той жа дзень свежапрыбраныя чайныя лісце распараюцца і высушаюцца. Даследаванні японскіх навукоўцаў Shizuka Fukamachi і Chieko Kamimura паказалі, што падчас працэсу распарання ўзровень злучэнняў, такіх як Cis-3-гексенол, CIS-3-гексенілацэтат і Linalool значна павялічваюцца, а вялікая колькасць вытворных ліналонаў, такіх як α-іён і β-іён. Папярэднімі гэтымі водарнымі кампанентамі з'яўляюцца кароціноіды, якія спрыяюць унікальнаму водару і густу Matcha. Такім чынам, заценены зялёны чай, які падвяргаецца распаранню, мае асаблівы водар, ярка -зялёны колер і больш смачны водар.
Харчовая каштоўнасць Matcha:
Антыаксіданты: Парашок Matcha багаты чайнымі поліфеноламі, асабліва EGCG, тыпам катэхіна, які валодае моцнымі антыаксідантнымі ўласцівасцямі. Гэта можа паменшыць адукацыю свабодных радыкалаў у арганізме, абараніць клеткі і тканіны ад пашкоджанняў і старэнне затрымкі.
Паляпшэнне функцыі мозгу: Хоць утрыманне кафеіну ў Matcha не такая высокая, як у каве, ён можа павысіць настрой, пільнасць, час рэакцыі і памяць. L-тэанін у матчы аказвае сінэргічны эфект з кафеінам, і іх спалучэнне можа лепш палепшыць функцыю мозгу.
Садзейнічанне здароўю сэрца: Matcha можа павялічыць антыаксідантную здольнасць крыві, паляпшэння і зніжэння халестэрыну. Акрамя таго, поліфенолы дапамагаюць знізіць артэрыяльны ціск і паменшыць запаленне, што выгадна для здароўя сэрца.
Павышэнне энергетычнага абмену: кафеін у матчы мабілізуе тлустыя кіслоты з тлушчавай тканіны і выкарыстоўвае іх у якасці энергіі для павышэння фізічных характарыстык.
Паляпшэнне дыхання: Катэхіны ў матчы могуць перашкаджаць росту бактэрый у роце, зніжаючы рызыку непрыемнага рота.
Ацэнкі Matcha:
Матча падзелена на шматлікія адзнакі. Чым вышэй гатунак, тым ярчэй і зялёным колерам, і тым больш на смак, падобны на марскія водарасці; Чым ніжэй клас, тым больш жаўтлявы зялёны колер.
Прымяненне Matcha:
Прамысловасць Matcha вырасла вельмі вялікай. Матча не мае дабавак, кансервантаў і штучных колераў. Акрамя таго, што яго ўжываюць непасрэдна, ён шырока выкарыстоўваецца ў якасці харчовага ўзмацняльніка і натуральнага фарбавальніка ў розных галінах, такіх як прадукты харчавання, прадукты для здароўя і касметыка, што прыводзіць да шырокага спектру дэсертаў Matcha:
Ежа: месяцовыя піражкі, печыва, насенне сланечніка, марожанае, локшына, шакалад для матча, матава
Напоі: кансерваваныя напоі, цвёрдыя напоі, малако, ёгурт, кансервы матча і г.д.
Касметыка: касметычныя сродкі, маскі для твару, матчы парашковых кампакт, мыла Matcha, шампунь Matcha і г.д.
Кантакт: Серэна Чжао
WhatsApp & Wechat:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Час пасля: студзень-23-2025