Высушаны зялёны лук
1. Што вы робіце з сушаным зялёным лукам?
Шалот, які таксама называюць шалот або лук, можа выкарыстоўвацца ў розных кулінарных дадатках. Вось некалькі агульных мэтаў:
1. Прыправай: Шалот можна пасыпаць стравамі ў якасці прыправы, каб дадаць водар. Яны выдатна падыходзяць для супаў, рагу і соусаў.
2. Гарнір: выкарыстоўвайце шалот у якасці гарніру на стравах, такіх як запечаная бульба, салаты ці амлеты, каб дадаць колер і водар.
3. У падрыхтоўцы ежы: дадайце шалот у пагрузкі, соусы ці марынады. Іх таксама можна дадаваць у рыс, макароны або збожжавыя стравы для дадатковага водару.
4. Выпечка: шалот можна змяшаць у цеста хлеба або печыва, каб дадаць смачны водар.
5. Закускі: можна дадаць у папкорн альбо змешвацца ў закускі для дадатковага водару.
6. Рэгідрат: Калі вы хочаце выкарыстоўваць іх у страве, якая патрабуе свежых скальёнаў, вы можаце замочыць высушаныя скальёны ў цёплай вадзе на некалькі хвілін, перш чым дадаць іх у рэцэпт.
Шалот - гэта універсальны інгрэдыент, які можа палепшыць водар многіх страў, забяспечваючы карысць шалота ў зручнай форме.
2. Высушаныя лук -лук гэтак жа, як зялёны лук?
Высушаныя лук -порей і скальёны (яго таксама называюць шалот) не аднолькавыя, хоць яны звязаны і часам могуць выкарыстоўвацца ў рэцэптах. Вось іх асноўныя адрозненні:
1. Тып расліны:
- лупіны: лук (Allium schoenoprasum) - гэта спецыяльная трава, якая належыць да сям'і лука. Яны маюць лёгкі цыбульны водар і звычайна выкарыстоўваюцца ў свежым або высушаным выглядзе.
- Скальёны: скальёны (аліум -свінтова) - гэта няспелы лук з белай цыбулінай і доўгімі зялёнымі сцебламі. І белыя, і зялёныя часткі ядомыя і маюць больш моцны водар, чым лук.
2. Смак:
- лупіны: лубак мае далікатны, мяккі водар, які часта лічыцца больш тонкім, чым лукавіны.
- Скальёны: Цэлы маюць больш моцны, больш выяўлены цыбульны водар, асабліва белую частку.
3. Як выкарыстоўваць:
- луктоны: высушаны лук -лук часта выкарыстоўваецца ў якасці прыправы або ўпрыгожвання ў посуд, якія патрабуюць больш мяккага лукавага водару.
- Скальёны: высушаныя скальёны выкарыстоўваюцца падобным чынам, але з больш моцным водарам. Высушаныя скальёны часта выкарыстоўваюцца ў супах, тушах і ў якасці інгрэдыента ў розных стравах.
Такім чынам, у той час як высушаныя лукі і шалот маюць падобнае выкарыстанне, яны маюць розныя водары і паходзяць з розных раслін. Выбіраючы паміж імі, важна ўлічваць смак, які вы хочаце ў сваёй страве.
3. Ці добра абязводжаны зялёны лук?
Абязводжаны зялёны лук выдатны і мае шмат пераваг:
1. Зручнасць: абязводжаныя шалоты лёгка захоўваць і маюць доўгі тэрмін захоўвання, што робіць іх зручным варыянтам для дадання водару стравам без выкарыстання свежай прадукцыі.
2 Гэта робіць іх выдатнай прыправамі для супаў, тушон, соусаў і іншых страў.
3. Універсальнасць: абязводжаныя шалоты можна выкарыстоўваць у розных кулінарных дадатках, у тым ліку ў якасці гарніру, апускання, прыправы альбо змешваюцца ў хлебабулачныя вырабы.
4. Харчовая каштоўнасць: яны па -ранейшаму ўтрымліваюць некаторыя вітаміны і мінералы, якія знаходзяцца ў свежым луку, напрыклад, вітамін Да, вітамін С і розныя антыаксіданты.
5. Лёгкі ў выкарыстанні: можна лёгка ўключыць у рэцэпты, замочваючы ў вадзе, каб пераацаніць або дадаць непасрэдна ў страву, якую вы рыхтуеце.
У цэлым абязводжаныя лукавіны - выдатны варыянт для тых, хто хоча дадаць водар і харчаванне сваёй ежы без клопатаў свежых інгрэдыентаў.
4. Як вы адраджаеце высушаны зялёны лук?
Каб ажывіць шалот, выканайце наступныя простыя крокі:
1. Спосаб замочвання:
- Змесціце шалот у міску.
- Выліце дастаткова цёплай вады, каб цалкам пакрыць лук.
- Намочыце каля 10-15 хвілін. Гэта дапаможа ім рэгідраваць і вярнуць іх арыгінальную тэкстуру і водар.
- Пасля замочвання зліце лішнюю ваду і выкарыстоўвайце адраджэнні скальёнаў у рэцэптах.
2. Метад прыгатавання:
- Вы таксама можаце дадаць шалот непасрэдна ў супы, тушонку або соусы падчас падрыхтоўкі ежы. Вільготнасць у страве дапаможа ўвільгатняць яе падчас працэсу падрыхтоўкі ежы.
3. Для страў:
- Калі вы выкарыстоўваеце шалот у страве, якая патрабуе падрыхтоўкі ежы, проста дадайце іх у рэцэпт, не замочваючы. Яны будуць паглынаць вільгаць з іншых інгрэдыентаў і змякчыць падчас падрыхтоўкі ежы.
Амалаванне шалота - гэта просты працэс, і пасля таго, як яны будуць рэгізраваны, іх можна выкарыстоўваць у розных стравах!
Калі вы зацікаўлены ў нашых прадуктах альбо вам трэба паспрабаваць узоры, калі ласка, не саромейцеся звяртацца да мяне ў любы час.
Email:sales2@xarainbow.com
Мабільны: 0086 157 6920 4175 (WhatsApp)
Факс: 0086-29-8111 6693
Час паведамлення: сакавік-21-2025