Што такое харчовая сажа?
Харчовая сажа — гэта чорны дробны парашок, які вырабляецца з сажы, каменнавугальнай смалы або прыроднага газу і іншай сыравіны шляхам спецыяльнай апрацоўкі. У харчовай прамысловасці сажа звычайна выкарыстоўваецца ў якасці сыравіны для сажы, і яе крыніца павінна адпавядаць стандартам якасці, устаноўленым дзяржавай, і не павінна ўтрымліваць шкодных для арганізма чалавека рэчываў.
Ці стабільныя стандарты якасці і характарыстыкі сажы?
(1) Знешні выгляд: Харчовая сажа павінна быць чорным дробным парашком, аднастайнай тэкстуры, сухой, без злежвання, без паху, без прымешак.
(2) Хімічны склад харчовай сажы павінен адпавядаць стандартам бяспекі харчовых прадуктаў і не павінен утрымліваць цяжкіх металаў і іншых шкодных рэчываў, якія наносяць шкоду здароўю чалавека.
(3) Стабільнасць: Харчовая сажа мае добрую хімічную стабільнасць і стабільнасць пігмента ў ежы, не так лёгка выцвітае і можа падтрымліваць стабільнасць колеру ежы.
Які дыяпазон прымянення харчовай сажы?
Харчовая сажа шырока выкарыстоўваецца ў цукерках, шакаладзе, топленым алеі, тостах, напоях, соевым соусе, воцаце, віне і іншых галінах харчовай прамысловасці. Яна можа не толькі палепшыць колер ежы і ўзмацніць чорны эфект, але і выкарыстоўваць яе для рэгулявання смаку і водару ежы. У той жа час сажу таксама можна выкарыстоўваць у штодзённай хімічнай, фармацэўтычнай, чарнільнай, гумовай і іншых галінах прамысловасці.
Кантакт: Джудзі Го
WhatsApp/мы маем зносіны: +86-18292852819
E-mail:sales3@xarainbow.com
Час публікацыі: 14 студзеня 2025 г.