Натуральны падсалодвальнік, экстракт манахфрута, парашок

Функцыя і прымяненне прадукту

Экстракт манаха атрымліваецца з пладоў манаха, таксама вядомых як Луо Хань Гуо або Сірайція гровенорская. Гэта падсалодвальнік, які набыў папулярнасць як натуральная альтэрнатыва традыцыйнаму цукру. Вось асноўныя функцыі і прымяненне экстракта манаха: Падсалодвальнік: Экстракт манаха змяшчае натуральныя злучэнні, якія называюцца могрозідамі, якія адказваюць за яго салодкі смак. Гэтыя злучэнні вельмі салодкія, але не ўтрымліваюць калорый і не ўплываюць на ўзровень цукру ў крыві, што робіць экстракт манаха прыдатным варыянтам для людзей, якія прытрымліваюцца нізкакаларыйных або безцукровых дыет. Заменнік цукру: Экстракт манаха можа выкарыстоўвацца ў якасці непасрэднай замены цукру ў розных рэцэптах. Ён прыкладна ў 100-250 разоў саладзейшы за цукар, таму невялікая колькасць можа забяспечыць той жа ўзровень салодкасці. Яго звычайна выкарыстоўваюць у выпечцы, напоях, дэсертах і іншых харчовых прадуктах. Нізкі глікемічны індэкс: Паколькі экстракт манаха не ўплывае на ўзровень цукру ў крыві, ён падыходзіць для людзей з дыябетам або тых, хто хоча кантраляваць узровень цукру ў крыві. Ён мае нізкі глікемічны індэкс, што азначае, што не выклікае рэзкіх скокаў узроўню цукру ў крыві, як звычайны цукар.Натуральны і нізкакаларыйны: экстракт мандара лічыцца натуральным падсалодвальнікам, бо ён атрымліваецца з расліннай крыніцы. У адрозненне ад штучных падсалодвальнікаў, ён не ўтрымлівае ніякіх хімічных рэчываў або дабавак. Акрамя таго, ён нізкакаларыйны, што робіць яго пераважным выбарам для тых, хто сочыць за сваім спажываннем калорый.Цеплавостыйны: экстракт мандара тэрмаўстойлівы, гэта значыць, ён захоўвае сваю салодкасць нават пры ўздзеянні высокіх тэмператур. Гэта робіць яго прыдатным для выкарыстання ў кулінарыі і выпечцы, бо ён не губляе сваіх падсалодвальных уласцівасцей падчас працэсу гатавання.Напоі і соусы: экстракт мандара добра спалучаецца з такімі напоямі, як чай, кава, кактэйлі і газаваныя напоі. Яго таксама можна выкарыстоўваць у соусах, запраўках і марынадах у якасці натуральнага падсалодвальніка.Варта адзначыць, што экстракт мандара можа мець крыху іншы смакавы профіль у параўнанні з цукрам. Некаторыя апісваюць яго як фруктовы або кветкавы прысмак. Аднак, як правіла, ён добра пераносіцца і аддаецца перавагу людзям, якія шукаюць больш здаровую альтэрнатыву цукру.