Лікапен - гэта ярка -чырвоны пігмент і тып кароціноіда, які звычайна сустракаецца ў садавіне і гародніне, асабліва ў памідорах. Ён адказны за даванне памідораў свайго жывога чырвонага колеру. Лікапен з'яўляецца магутным антыаксідантам, гэта значыць, ён дапамагае абараніць клеткі ад пашкоджанняў, выкліканых свабоднымі радыкаламі. Лічыцца, што мае розныя перавагі для здароўя, у тым ліку:
Антыаксідантныя ўласцівасці: лікапен дапамагае нейтралізаваць шкодныя свабодныя радыкалы ў арганізме, патэнцыйна зніжаючы акісляльны стрэс і абараняючы клеткі ад пашкоджанняў.
Здароўе сэрца: Даследаванні паказваюць, што лікапен можа дапамагчы знізіць рызыку сардэчна -сасудзістых захворванняў за кошт памяншэння запалення, прадухілення акіслення халестэрыну ЛПНП і паляпшэння функцыі крывяносных сасудаў.
Прафілактыка рака: лікапен быў звязаны са зніжэннем рызыкі рака рака, асабліва прастаты, лёгкіх і страўніка. Яго антыаксідантныя ўласцівасці і здольнасць мадуляваць клеткавыя сігнальныя шляхі могуць спрыяць яго супрацьракавым эфектам.
Здароўе вачэй: некаторыя даследаванні паказваюць, што лікапен можа аказаць ахоўны эфект ад узроставай макулярнай дэгенерацыі (AMD) і іншых умоў вачэй. Лічыцца, што абараняе ад акісляльнага стрэсу ў сятчатцы і падтрымлівае агульнае здароўе вачэй.
Здароўе скуры: лікапен можа мець ахоўныя эфекты ад пашкоджання скуры, выкліканага УФ, і можа дапамагчы знізіць рызыку сонечнага апёку. Ён таксама быў вывучаны па яго патэнцыяле ў паляпшэнні тэкстуры скуры, памяншэннем маршчын і кіраванні некаторымі ўмовамі скуры, як вугры.
Лічыцца, што лікапен лепш паглынаецца арганізмам пры ўжыванні з нейкім дыетычным тлушчам, напрыклад, з аліўкавага алею. Памідоры і таматавыя прадукты, такія як таматавая паста або соус, - самыя багатыя крыніцы лікапіна. Іншыя садавіна і гародніна, такія як кавун, ружовы грэйпфрут і гуава, таксама ўтрымліваюць лікапен, хоць і ў меншай колькасці.