Прадукцыя
Сушаны паветра капусты супер харчаванне для піцця і ежы
Для чаго карысна капуста?
Парашок капусты - гэта канцэнтраваная форма капусты, якая захоўвае многія харчовыя перавагі свежай гародніны. Вось некаторыя патэнцыйныя перавагі капусты парашка:
1. Багаты пажыўным рэчывам: капуста парашок багаты вітамінамі A, C і K, а таксама мінераламі, такімі як кальцый, калій і магній. Ён таксама змяшчае антыаксіданты, якія дапамагаюць змагацца з акісляльным стрэсам.
2. Багаты ў абалоніне: капуста парашка можа павялічыць штодзённае спажыванне абалоніны, што важна для здароўя стрававання і дапамагае падтрымліваць здаровую вагу.
3. Антыаксідантныя ўласцівасці: капуста багатая антыаксідантамі, такімі як кверцэцін і каемпферол, якія дапамагаюць знізіць запаленне і знізіць рызыку хранічнага захворвання.
4. Падтрымлівае здароўе сэрца: пажыўныя рэчывы ў капусты, уключаючы абалоніну, калій і антыаксіданты, могуць прынесці карысць здароўю сэрца, дапамагаючы знізіць узровень халестэрыну і артэрыяльны ціск.
5. Здароўе костак: парашок капусты багаты вітамінам Да, што мае важнае значэнне для здароўя костак, паколькі ён гуляе ролю ў паглынанні кальцыя і мінералізацыі костак.
6. Детоксікація: Капуста змяшчае злучэнні, якія падтрымліваюць працэс детоксікаціі арганізма, дапамагаючы ліквідаваць таксіны.
7. Упраўленне вагой: капусты парашок мала калорый, але багаты пажыўнымі рэчывамі і можа стаць карысным дадаткам да плана кіравання вагой.
8. Універсальны інгрэдыент: парашок капусты можна лёгка дадаваць у смузи, супы, салаты і хлебабулачныя вырабы, што робіць яго зручным спосабам павелічэння спажывання харчавання.
9. Падтрымлівае імунную функцыю: вітаміны і антыаксіданты ў капусты парашком дапамагаюць падтрымліваць здаровую імунную сістэму.
Пры даданні ў свой рацыён парашок капусты важна спажываць яго ў меру і ў рамках збалансаванага харчавання. Заўсёды пракансультуйцеся з медыцынскім работнікам, калі ў вас ёсць пэўныя праблемы са здароўем або дыетычныя абмежаванні.
Што вы можаце выкарыстоўваць капусту?
Парашок капусты - гэта універсальны інгрэдыент, які можна выкарыстоўваць для розных мэтаў. Вось некалькі агульных мэтаў:
1. Скоўкі: дадайце парашок капусты ў смузи для павелічэння харчавання. Ён выдатна спалучаецца з садавінай, ёгуртам і іншымі інгрэдыентамі.
2. Выпечка: дадайце капусту да хлебабулачных вырабаў, такіх як булачкі, бліны ці хлеб для дадатковага харчавання і намёк на зялёны колер.
3. Супы і тушон: змяшайце парашок капусты ў супы і тушонку, каб палепшыць іх харчовы ўтрыманне, не змяніўшы іх водар.
4. Запраўка для салаты: змяшайце парашок капусты ў самаробную запраўку для салаты, каб дадаць вітаміны і мінералы.
5. Энергетычныя батончыкі і закускі: Выкарыстанне капусты ў хатніх энергетычных палосах або бялковых шарах - гэта здаровы варыянт закускі.
6. Макароны і рыс: Пасыпце парашок капусты на макароны ці рыс, каб павялічыць яго ўтрыманне ў харчаванні.
7. Апусціце і распаўсюджваюцца: змяшайце парашок капусты ў хумус, гуакамоле ці іншыя апусканні для дадатковых пераваг для здароўя.
8. Прыправа: выкарыстоўвайце капусту парашок у якасці прыправы для смажанай гародніны, папкорна ці іншых закусак.
9. Арэхавае малако: змяшайце капусту ў арэхавае малако для выпіўкі з пажыўнымі рэчывамі.
10. Маска для твару: Некаторыя людзі выкарыстоўваюць капусту ў рэцэпты догляду за скурай, таму што яго антыаксіданты могуць быць карыснымі для скуры.
Гэтыя прыкладанні робяць парашок капусты зручным спосабам павышэння харчовай каштоўнасці розных страў і закусак.
Як мы робім парашок капусты на паветра?
Для таго, каб высушаная паветранай капустай парашок у нашай заводзе патрабуе некалькіх крокаў, каб гарантаваць, што капуста правільна высушана і апрацавана пры захаванні сваёй пажыўнай каштоўнасці. Вось агульны агляд працэсу:
1. Посуд і падрыхтоўка капусты
- Выберыце: Выберыце свежыя, якасныя лісце капусты. Шукайце ярка -зялёныя і пазбягайце завяненых або пашкоджаных лісця.
- Мыйце: старанна памыйце капусту, каб выдаліць бруд, пестыцыды і любыя забруджвальныя рэчывы. Гэта можна зрабіць з дапамогай далікатнага прамывання або камерцыйнай сістэмы мыцця.
2. Бланшынг (неабавязкова)
- Бланхінг: Некаторыя вытворцы выбіраюць на кароткі час бланшыраваць капусту (1-2 хвіліны) у кіпячай вадзе, а потым адразу астуджаюць у ледзяной вадзе. Гэты крок дапамагае захаваць колер і пажыўныя рэчывы і памяншае мікробную нагрузку. Аднак гэта неабавязкова і залежыць ад патрэбнага канчатковага прадукту.
3. Рэзка і дэстымацыя
.
- Рэзка: Нарэжце лісце капусты на невялікія кавалачкі, каб яны маглі раўнамерна высахнуць.
4. Сушка
- Сушка паветра: Выкарыстоўвайце камерцыйную сістэму сушкі паветра, напрыклад, дэгідрататар або сушынне камеры, каб выдаліць вільгаць з капусты. Тэмпературу і паветраны паток павінны кантраляваць, каб прадухіліць перагрэў, што можа паменшыць утрыманне пажыўных рэчываў.
- Тэмпература: Звычайна тэмпература сушкі вар'іруецца ад 120 ° F да 140 ° F (49 ° C да 60 ° C).
- Працягласць: час высыхання можа змяняцца, але звычайна займае некалькі гадзін, у залежнасці ад утрымання вільгаці і таўшчыні лісця.
5. Шліфаванне
- шліфаванне: Пасля таго, як капуста цалкам сухая і хрумстка, вы можаце здрабніць яго ў дробнае парашок, выкарыстоўваючы камерцыйную мясарубку або млын. Пераканайцеся, што абсталяванне чыстае, каб пазбегнуць забруджвання.
6. Фільтр.
- Сіта: просейте зазямлены парашок капусты, каб атрымаць раўнамерную тэкстуру і выдаліць любыя вялікія часціцы.
7. Упакоўка
- Упакоўка: упакайце капусту ў герметычныя кантэйнеры або мяшкі, каб абараніць яе ад вільгаці і святла, што можа пагоршыць яго якасць. Выкарыстоўвайце ўпаковачныя матэрыялы для прадуктаў харчавання.
8. Кантроль якасці
- Тэставанне: тэсты на кантроль якасці праводзяцца для праверкі ўтрымання вільгаці, харчовай каштоўнасці і мікрабіялагічнай бяспекі. Гэта гарантуе, што канчатковы прадукт адпавядае стандартам бяспекі харчовых прадуктаў.
9. Захоўванне
- Захоўванне: захоўвайце упакаваны парашок капусты ў прахалодным, сухім месцы, пакуль не гатовы да размеркавання.
Выконваючы гэтыя крокі, мы можам вырабляць якасную сушаную паветраную капусту, які захоўвае сваю харчовую каштоўнасць і можа выкарыстоўвацца для розных мэтаў.
